簡単おいしい!飽きてきた『おせち』をリメイクする方法

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我が家は今日でお正月休みも終わり。

おせちも終わり・・・と言いたいところですが
そろそろ飽きて来て箸も止まりがち。

特に小さなお子さんだと、冷えているし
何日も同じものだと飽きてきますよね?

娘も続くと飽きてきて食べなくなっちゃう。
なので、最後は簡単リメイクご飯にしています。

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煮しめを簡単リメイクご飯にする方法

3日目にもなると、大人の私たちでもちょっと飽きてきませんか?

もちろん温かい汁物などもつけたりして
工夫はしますが・・・(苦笑)

子供は箸の動きも正直で、だんだんと止まってきます(笑)
そんな時は我が家では決まってコレ!

混ぜご飯

なんです。

煮しめの余った具をみじん切り~
それを鍋に移して、みりん・醤油で濃い目に煮詰めます。

この辺りは好みの濃さでお願いしますね。

少々では失敗しませんから、大丈夫なはず(笑)

今年は、こうや・シイタケ・人参・ごぼう・レンコンを使いました。
あと里芋を入れる時も多いですね。

大根も美味しいです^^

あとは金芽ロウカット玄米に煮詰めたモノを混ぜ込むだけ。

温かくても美味しいですが
冷えても味がしみ込んで美味しいです。

娘の大好物なので、もう何度も作っています。
小さなお子さんでもこれなら飽きずに食べきれるんじゃなかな?と思います。

余ったなぁ・・・って思われたら、ぜひお試しくださいね^^