以前、記事にもさせて頂きましたが
私、基本的にメンドクサガリなので
ご飯作りたくないと思う日が沢山あります（笑）
関連記事です：金曜日は考えない夕飯作り
そう、お休みくらいは考えたくない（笑）
難しい調理を加えなくても食べられるメニュー
筆頭はカレーですよね。
お決まりですが、ライスのままだとさすがに罪悪感に苛まれるので（笑）
カレーうどんにしたり、カレードリアにしたり。
娘もこのアレンジは好きなので定番になっています。
この季節ならではのお鍋。
夕飯はてんこ盛りのお野菜で、雑炊までもっていかない作戦を決行。
強引に残したお出しで、翌日のお昼には雑炊をする。
うーん、手間かからない。
お手抜きですかね？
でも、極力楽したい（笑）
上の写真は、昨日のお鍋の具材です。
ついでにおやつの枝豆を湯がいて、初物のゆずが手に入ったのでゆずシロップを♪
ゆずシロップは毎年作っています。
娘も大好きだし、風邪対策にいいですよね。
我が家で大活躍のフレッシュロックに保存。
気密性がいいのでとっても気に入っています。
右側で作っているおでんは日曜日の夕飯。
ついでにまとめて作ってしまいました。
おでんもよく週末に出てきます。
今回はたくさん作ったので、月曜の夕飯にも出して
あとは一品何か別の物を作ろうかなと。
これまた月曜も楽だわー（笑）
ここまでしておけば、日曜日はお昼も楽ちんな上に
夕飯は作らなくていいという。
愛犬の手作りご飯もお鍋の材料で。
これでお休みはゆっくり出来そうです。
私はいかに手を抜いて楽に暮らしていくかがモットーなので
時短するためにあれもこれもしてというのは性格にあいません。
このくらいのゆるさで、毎日ゆとりを持てたらなって思っています♪
