我が家には高３の娘がいます。
ただ今、受験勉強真っ最中。
お弁当作りも勉強と同じで休みなしです(^^;
そんなお弁当り、毎日続けるために
なるべく悩まないように工夫しています。
冷凍つくおきを毎日一品入れる
２週間に一度ほど、大量の冷凍ストックを作っています。
たくさんの種類の冷凍食品がありますが
添加物の心配もありますし、我が家では使っていません。
大きな理由としては、割高感でしょうか（笑）
関連記事です：【食費節約】割高な冷凍食品は買わない
ひじきなどを大量に作って、ラップに小分け。
使用する時は、夜に冷蔵庫に移して、朝火を入れるようにしています。
こちらはひじき。
この日は安心安全食材の秋川牧園
さんのチキンナゲット。
それと冷凍つくおきの切干大根の煮物。
お弁当に入れる品数は基本的に４～５品。
つくおきはだいたい３～４種類ストックしているので
１日に２種類使用することだってあります。
そうすることで、おかずに何を作るのか悩む手間が省けるんです。
あともう一つしていることは・・・
夕飯を取り置きして、お弁当のおかずにする
これは結構されている方多いんじゃないでしょうか？
我が家ではハンバーグの日は、タネを多く作っておいて
小さくまるめて焼いて、ラップに包んで冷凍。
その他でも、冷凍出来るおかずはじゃんじゃん冷凍（笑）
夕飯をそのまま入れる事だってあります。
ピーマンのオイスターソース炒めはそのままお弁当にスライド。
こうやって手を変え品を変えで
なるべくたくさんの品数を入れる事が出来るように。
高３に上がってから、日曜日も自習室で勉強しているので
お弁当も休みなしで作らなくてはなりません。
手の抜き方もだんだんと要領よくなってきました（笑）
まだまだ折り返し地点。
娘も頑張っているので、私も頑張らなくっちゃ^^
暑い日が続いていますが、受験生のみなさんバテないように頑張ってくださいね！
